L’univers de la Brasserie de Choufaille
Les bières de la Brasserie de Choufaille sont brassées avec passion et attention en utilisant des matières premières de qualité.
Les recettes originales ont été développées afin d’offrir des bières de caractères accessibles à tous les palais et tous les goûts. Chaque bière a son histoire : un lieu, une passion, une amitié, une rencontre, …
Découvrez l’univers de la Brasserie de Choufaille en décapsulant une de nos bières en famille ou entre amis à l’apéro, autour d’un bon repas ou après une journée de travail !
Nos bières artisanales
Täuffel’Ale
American Pale Ale
Bière dorée et fruitée. Une sélection de houblons lui donne des arômes d’agrumes et de grapefruit. Cette bière signature de la Brasserie de Choufaille a un nom qui rappelle ses origines : le village de Täuffelen au bord du beau lac de Bienne !
Plus d’informationRunner’s High
Belgian Wit
Bière blanche de type belge (Wit). La coriandre et les écorces d’orange amère lui donnent un goût fruité et rafraîchissant. Un dry hopping au Mandarina Bavaria accentue son goût d’agrumes. Une bière parfaite après l’effort. Elle rappelle la bière à l’arrivée des marathons courus par le brasseur.
Plus d’informationAlt 2575
Altbier
Bière ambrée originaire du sud de l’Allemagne (comme Oma !). Des notes subtiles de malt et de caramel sont perceptibles. Cette bière, brassée au goût de ma femme, est un clin d’œil au code postal de Täuffelen et aux sommets gravis en famille.
Plus d’informationBee….r
Pale Ale au miel
Pale Ale puissante au miel de la région. La douceur du miel estompe une forte teneur en alcool. Cette bière a été créée grâce à notre voisin apiculteur amateur qui cherchait une seconde vie pour un lot de miel qui avait fermenté…
Plus d’informationSafran’Ale
Ale au safran
Bière d’exception au safran de Téhéran. Un mariage sublime et harmonieux entre une brasserie de Täuffelen et la culture perse ! Un ami nous a ramené d’un de ses voyages en Iran du Safran et l’idée d’en faire une nouvelle bière.
Plus d’informationYin Yang
Schwarzes Weissbier
Bière blanche de couleur noire au goût légèrement fumé. Un ajout de poivre de Timut lui donne des notes corsées et d’agrumes. Quand les brasseurs de Choufaille (Täuffelen) rencontrent ceux de Locras (Lüscherz) il en resulte une bière surprenante qui casse les codes !
Plus d’information
Où trouver nos bières

À consommer
BE
Alte Landi VinelzInsstrasse 28, 3234 Vinelz
Bistro Martin Pêcheur
Seestrasse 21, 2575 Hagneck
Café MonBijou
Tulpenweg 2, 2575 Täuffelen
Crêperie Bach & Buck Bienne
Rue du Bourg 17, 2502 Bienne
Restaurant Anker
Hauptstrasse 4, 2572 Sutz-Lattrigen
Restaurant Pizzeria Zentrum
Bahnhofstrasse 3, 2575 Täuffelen
NE
Bar KingRue du Seyon 38, 2000 Neuchâtel
Bar de l'Univers
Coq d'Inde 22, 2000 Neuchâtel
Beer O'Clock
Rue de la Promenade-Noire 3, 2000 Neuchâtel
Crêperie Bach & Buck Neuchâtel
Rue du Premier-Mars 22, 2000 Neuchâtel
Great Glen Bar
Rue des Fausses-Brayes 1, 2000 Neuchâtel
VD
Hôtel BelleriveAvenue de Cour 99, 1007 Lausanne
Points de vente
BE
B like BEERRuelle du Haut 6, 2502 Bienne
Biershop BierBienne
Rue Bendicht-Rechberger 3, 2502 Bienne
Chez Mamie
Rue du collège 1, 2502 Bienne
Frischmärit Bichsel
Hauptstrasse 94, 2575 Täuffelen
Fromagerie Spielhofer
Rue des Maréchaux 3, 2502 Bienne
Glauser Obstbau
Baarstrasse 4, 3272 Epsach
LANDI Bellmund
Keltenstrasse 47, 2564 Bellmund
LANDI Ins
Rämismatte 1, 3232 Ins
Natürlich Fleisch Schütz
Hauptstrasse 80, 2575 Täuffelen
PetiteGraine
Grand-Rue 6, 2603 Péry
Stedtli Chäsi Aarberg
Stadtplatz 34, 3270 Aarberg
Traiteur de la tour rouge
Rue de la Tour 4, 2520 La Neuveville
FR
Bier ArenaHauptgasse 37, 3280 Morat
GE
RBC AlimentationRue des Pâquis 8, 1201 Genève
NE
Au Grain d'OrgeRue des Moulins 11, 2000 Neuchâtel
SO
Craft Bier CenterRossmarktplatz 12, 4500 Soleure
WWW
BeercrowdHamsterli
Solibon